Once bares y restaurantes del barrio pamplonés de San Jorge se han sumado a las III Jornadas de la Croqueta, que bajo el lema Auzotik Auzoarentzat —del barrio para el barrio— se celebran desde el 15 y hasta el 24 de mayo. La iniciativa, organizada por la asociación vecinal del mismo nombre, propone un recorrido gastronómico por las calles de Sanduzelai en el que cada local compite con su propia versión de uno de los aperitivos más clásicos de la cocina española.
Once propuestas para todos los gustos
La variedad de las croquetas presentadas este año refleja la creatividad de los participantes. El bar Meiga abre el recorrido con una croqueta de panceta ahumada y espinacas, disponible de lunes a miércoles y viernes de 12:30 a 14:30 y por las noches, y los fines de semana en horario de mediodía y tarde.
Payvi apuesta por el mar con su croqueta suave de bacalao, bautizada como Txirimiri, que se puede degustar de martes a sábado tanto a mediodía como por la noche, y los domingos solo a mediodía.
El Bar Pedgarre presenta una propuesta más contundente: croqueta de cachopo y pimiento del piquillo, disponible los viernes por la tarde y los sábados y domingos por la tarde-noche.
Bella Época se decanta por la tradición con su croqueta de cocido, ofrecida todos los días de la semana en horario de mediodía y cena.
Sonia's trae sabores del cantábrico con sus croquetas de calamares en su tinta y costillas de cerdo y jamón, bajo el nombre Itxas Mendi, con servicio de lunes a jueves y domingos a mediodía y por la noche, ampliando el horario nocturno los viernes y sábados hasta las 23:00.
Maxi-Izurde propone una croqueta de bombón de carrillera, disponible de miércoles a sábado a mediodía y por la noche, y los domingos solo a mediodía.
Aral Fusión apuesta por la fusión con su croqueta de papa rellena, que ofrece durante todo el día a lo largo de las jornadas.
Navarpan presenta una de las propuestas más elaboradas: croqueta de jamón y buey sobre cama ibérica, con horario ininterrumpido de lunes a domingo tanto a mediodía como por la tarde-noche.
Paseo se suma con una croqueta de txitxikis y brioche, disponible de lunes a sábado en horario de mediodía y noche, y los domingos solo hasta las 14:15.
La Musería lleva el mar al barrio con su croqueta de pulpo a la gallega, accesible de lunes a viernes a mediodía y por la tarde, los sábados en ambos turnos y los domingos solo a mediodía.
Cierra el recorrido Almecinar con su croqueta de carne que te la menea, disponible de lunes a viernes —excepto martes, que cierra— en horario de mediodía y noche, y los fines de semana también en dos turnos.
Un recorrido vecinal con mapa incluido
Los organizadores han distribuido un mapa del barrio con la ubicación de cada establecimiento para facilitar el recorrido entre locales, y han habilitado un canal de WhatsApp bajo el hashtag #3CroquetaSanduzelai donde los participantes pueden seguir las novedades de las jornadas. La iniciativa cuenta con la colaboración de Sanmigrafic y Lacturale, y tiene presencia en redes sociales bajo el perfil @pintxosanduzelai.
Las croquetas permanecerán listas hasta el próximo sábado 24 de mayo.
