Navarra celebra en los próximos días la primera edición del Concurso de Pizzas, donde ocho pizzerías competirán por el título de "Mejor Pizza de Navarra".
El primer campeonato de pizzas de Navarra arrancó con gran expectación y un jurado de lujo que prometía elevar el nivel de la competencia a nuevas alturas. La cata, que comenzó puntualmente a las 10:00 y concluyó a las 11:20, tuvo lugar en el restaurante Isla Sicilia, ubicado en la Avenida de Pío XII, 39, seleccionado por sorteo para esta primera edición. El jurado estuvo compuesto por cuatro reconocidos chefs de la región: Chef Lolo, asesor de cocina del restaurante Aitaren Boulevard del País Vasco; Chef Ulises, asesor jefe de Distribuciones Ariza; Chef Verónica, jefa de cocina de Huerta de Chica; y Chef Javier, jefe de cocina de Bearan Bar and Rooms. Estos expertos en gastronomía, con amplias trayectorias y un paladar exigente, fueron los encargados de evaluar las pizzas participantes en una serie de rondas que enfrentaron a ocho concursantes, organizados en cuatro duelos de dos participantes cada uno.
Durante la jornada, los jueces destacaron la calidad de las masas y la frescura de los ingredientes, subrayando el notable nivel de las pizzas presentadas por los participantes. No solo valoraron la técnica, sino también la creatividad y la autenticidad de cada propuesta, lo que dejó una huella positiva en cada uno de los miembros del jurado. "Nos vamos muy orgullosos del nivel mostrado", comentó el Chef Lolo al finalizar la cata, reflejando el sentir compartido entre sus colegas. Ahora, la pelota está en el tejado del público, que tendrá la oportunidad de disfrutar y votar por su pizza favorita, contribuyendo a consolidar la reputación de Navarra como una tierra que no solo respeta la tradición, sino que también innova en el arte de la pizza.
Del 6 al 29 de septiembre: Prueba y vota las mejores pizzas de Navarra
Durante casi un mes, del 6 al 29 de septiembre, los amantes de la pizza tendrán la oportunidad de degustar las propuestas de los establecimientos participantes en sus propias pizzerías y votar por sus favoritas. Los comensales no solo podrán valorar la mejor pizza en general, sino que también tendrán la oportunidad de votar por categorías específicas como la mejor masa, los mejores ingredientes y la pizza más navarra. Los votos se registrarán a través de un sistema QR, haciendo de los clientes una parte esencial del jurado.
Pizzerías participantes y sus propuestas
Los ocho establecimientos que aspiran al prestigioso galardón son:
- Isla Sicilia con su pizza "Lujuria"
- Olio Pizz* con "La Clásica"
- Pizzería Malapata*con "Perretxiko"
- Pizzería Yamona con "Umami"
- Grosso Napolitano con "Grosso"
- Malatestapgk con "Scrocchia"
- Peccato con "Navarrica"
- Aliados con la pizza "Aliados"
Cada una de estas pizzerías presenta una propuesta única, destacando por sus combinaciones de ingredientes y técnicas que prometen sorprender al jurado y al público.
Cierre del concurso y entrega de premios
El 1 de octubre, la Cooperativa de Hostelería de Navarra será el escenario de la gran final, donde se abrirán los sobres con los votos del jurado profesional y se sumarán los del público.
Premios y menciones especiales
Además del premio a la mejor pizza de Navarra, se entregarán menciones especiales a la mejor masa, los mejores ingredientes, la pizza más navarra y el premio a la mejor pizza según el jurado público. Estos galardones buscan destacar no solo a la pizza ganadora, sino también reconocer aspectos técnicos y creativos de las propuestas.
Este concurso promete no solo elevar el nivel de la oferta gastronómica en Navarra, sino también celebrar la creatividad y pasión de los pizzeros locales.
¡Que comience la competencia y que gane la mejor pizza!
