El Consejo de Gobierno ha autorizado una inversión de 191,8 millones de euros para el servicio de comedor escolar en la red pública vasca. Esta partida económica se centra en la modalidad de menú transportado, permitiendo atender a un total de 45.512 comensales repartidos en 329 centros educativos. El contrato, que tiene una vigencia inicial de 30 meses, busca no solo garantizar la alimentación de calidad, sino también facilitar la conciliación de la vida familiar y laboral en Euskadi.
Gestión integral y dietas especiales en la red pública
El servicio contratado contempla una prestación completa que abarca desde la elaboración de los platos hasta las labores de vigilancia y atención al alumnado. La planificación nutricional incluye menús adaptados a diversas necesidades, ofreciendo opciones basales, ovolactovegetarianas y protocolos específicos para alergias e intolerancias alimentarias. Actualmente, el sistema educativo vasco atiende a más de 83.000 estudiantes, combinando esta fórmula con la elaboración in situ en los propios centros.
